Sous Chef

1. นําทีมในครัว 2. ให้คําแนะนําพนักงานรุ่นน้องในครัว รวมถึงไลน์การประกอบอาหาร การวางอุปกรณ์ต่างๆระหว่างประกอบอาหาร การทําการนําเสนออาหาร และการจัดจาน 3. กํากับดูแล และจัดระเบียบวัตถุดิบ และสินค้าคงคลังของครัว 4. ให้แน่ใจว่าได้จัดระบบหมุนเวียนนําของหรือวัตถุดิบเก่ามาให้ก่อน ของใหม่ใช้ที่หลัง และตรวจสอบวันที่อย่างถูกต้อง ให้แน่ใจว่าได้คุณภาพ 5. เติมวัตถุดิบที่ต้องใช้ในสเตชั่นต่างๆให้พร้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนช่วงเวลาที่ลูกค้าเยอะ 6. ช่วยหัวหน้าเชฟในการหาพนักงาน และสอนงานให้กับพนักงานครัวที่มาใหม่ รวมถึงมาตรฐานในครัว 7. จัดการเกี่ยวกับอาหาร และการสั่งของ โดยการลงรายละเอียด และดูแลการทิ้งของที่เสียให้น้อยที่สุด ปรับปรุงการทิ้งของให้น้อยลง และจัดการควบคุมงบประมาณ 8. ควบคุมดูแลการเตรียมอาหาร และการออกอาหารทั้งหมด ให้แน่ใจว่าอาหารได้คุณภาพและมาตราฐานของร้าน 9. ทํางานร่ามกับหัวหน้าเชฟในการรักษามาตราฐานภายในครัว ความสมารถของพนักงาน และทําการฝึกสอนพนักงาน 10. รักษาการทําความสะอาดเป็นกิจวัตรประจําวันให้ได้ถูกสุขอนามัย 11. ตรวจสอบพื้นที่ๆเก็บวัตถุดิบต่างๆให้ได้มาตราฐานและมีการจัดการที่ดี 12. ช่วยหัวหน้าเชฟให้การวิเคราะห์เมนูในแต่ละเดือน 13. ประสานงานกับเมเนจเมนต์ทีม (Managemant Team) ในการสั่งของ งบประมาณ ของครัวอย่างมีประสิทธิภาพ 14. ร่วมมือกับผู้จัดการร้านในการวางมาตราฐานสําหรับการฝึกสอนพนักงาน และจัดหาวัตถุดิบ

1. อาทิตย์, จันทร์, อังคาร, พุธ, พฤหัสบดี, ศุกร์, เสาร์ 11:00 - 22:00 น.

เพศ: ไม่จำกัด ช่วงอายุ: 21 - 38 ปี วุฒิการศึกษา: ปริญญาตรี

1. ฟิกซ์เซอร์วิสเริ่มต้น 2,000/เดือน 2. ค่าอาหาร 100/วัน 3. อินเซ็นทีฟยอดขาย 4. วันหยุด Public Holidays 5. ประกันสังคม 6. Annual Leave/ Vacation