ผู้จัดการร้านอาหาร

รายละเอียดงาน

1. หน้าที่และความรับผิดชอบ: 1.บริหารจัดการการดำเนินงานประจำวันของร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพ 2.ควบคุมคุณภาพของอาหาร บริการ และความสะอาดให้ได้มาตรฐาน 3.วางแผนและบริหารกำลังคนภายในร้าน รวมถึงการจัดตารางงานของพนักงาน 4.สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า พร้อมรับฟังและแก้ไขปัญหา/ข้อร้องเรียน 5.ดูแลยอดขาย ค่าใช้จ่าย และรายงานผลประกอบการประจำวัน/สัปดาห์/เดือน 6.ตรวจสอบและควบคุมสต๊อกสินค้า วัตถุดิบ และการสั่งของ 7.ประสานงานกับแผนกอื่น ๆ เช่น ฝ่ายบัญชี ฝ่ายบุคคล หรือสำนักงานใหญ่ 8.จัดฝึกอบรมพนักงาน และพัฒนาทีมงานให้มีทักษะและบริการที่ดี 9.ส่งเสริมการขาย วางแผนโปรโมชั่น และกิจกรรมการตลาดร่วมกับทีม 10.ตรวจสอบให้ร้านปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย

เวลาทำงาน

1. 10:00 - 19:00

คุณสมบัติ

1. เพศ: ไม่จำกัด ช่วงอายุ: 25 - 40 ปี วุฒิการศึกษา: ปริญญาตรี คุณสมบัติของผู้จัดการร้านอาหาร (Restaurant Manager Qualifications) 1.อายุระหว่าง 25 – 40 ปี (สามารถปรับได้ตามนโยบายร้าน) 2.วุฒิการศึกษาระดับ ปวส. / ปริญญาตรี ขึ้นไป (ในสาขาการโรงแรม การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง) 3.มีประสบการณ์บริหารร้านอาหาร หรือร้านเครื่องดื่ม อย่างน้อย 2–3 ปีขึ้นไป 4.มีความรู้ในด้านการจัดการร้าน, การควบคุมต้นทุน, สต๊อก, การสั่งซื้อวัตถุดิบ 5.มีทักษะในการบริหารทีมงาน และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี 6.มีความเป็นผู้นำ มีทักษะในการสื่อสาร และการตัดสินใจ 7.มีบุคลิกภาพดี ใส่ใจบริการ มีความอดทน และรับแรงกดดันได้ดี 8.มีความรู้เรื่อง สุขอนามัยอาหารและความปลอดภัยในร้านอาหาร 9.สามารถใช้งาน โปรแกรม POS, Excel และระบบหลังบ้านร้านอาหาร ได้ 10.หากสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ **เพิ่มเติม 11.มีประสบการณ์เปิดร้านใหม่ หรือบริหารหลายสาขา 12.มีใบอบรม GMP/HACCP (หากเป็นร้านอาหารมาตรฐาน) 3.มีรถยนต์และสามารถเดินทางได้ (หากต้องดูหลายสาขา)

สวัสดิการ

1. 1.ประกันสังคม 2.เบี้ยขยัน 3.ลาพักร้อน 4.ลากิจ

ที่อยู่

สาขา สีลมเอจ สุริยวงศ์ บางรัก กรุงเทพมหานคร 10500