Chef de Partie

รายละเอียดงาน

1. • ช่วยหัวหน้าเชฟ ในการบริหารงานครัว ดูแลมาตรฐานในการเตรียมอาหารและตกแต่งจาน • สามารถบริหารงานครัว และดูแลการสั่งวัตุดิบ แทนหัวหน้าเชฟได้ • รักษามาตราฐานของอาหารทุกเมนู โดยปฏิบัติตามวิธีการปรุงอาหารและสูตรเฉพาะของร้าน • ช่วยฝึกอบรมทีมงานในครัวให้สามารถปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำ และรักษามาตรฐานเมนูของร้านได้ • ตรวจสอบ วัตถุดิบ ให้ได้คุณภาพตามมาตราฐาน และใช้วัตถุดิบให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด ลดปริมาณ Food waste ได้ และบริหารจัดการสต็อกได้ดี • ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยในครัวอย่างเคร่งครัด • สามารถทำงานในสภาวะกดดันและสนับสนุนการทำงานให้ราบรื่นในช่วงเวลาที่มีลูกค้าเยอะ

เวลาทำงาน

1. 11:00 - 20:00

คุณสมบัติ

1. เพศ: ไม่จำกัด ช่วงอายุ: 25 - 40 ปี วุฒิการศึกษา: ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง หยุดสัปดาห์ละ 1 วัน

สวัสดิการ

1. • Service Charge 3% (ได้รับหลังผ่านทดลองงาน) • ค่าอาหาร 1,500 บาท (ได้รับหลังผ่านทดลองงาน) • เบี้ยขยัน 500-1,500 (ได้รับหลังผ่านทดลองงาน) • ประกันอุบัติเหตุกลุ่ม (หลังทำงานครบ 6 เดือน)

ที่อยู่

House of Emily สุขุมวิท 49 คลองเตยเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110