หัวหน้าแผนกวิจัยและพัฒนา (นครปฐม)(112362)

ด้านวิจัยและพัฒนา (R&D): 1. ศึกษา พัฒนา และปรับปรุงสูตรขนมเค้ก ขนมอบ และเบเกอรี่ใหม่ ๆ ให้เหมาะสมกับตลาดและต้นทุนการผลิต 2. ปรับปรุงสูตรเดิมเพื่อให้ได้คุณภาพ รสชาติ และความคงตัวของสินค้าอย่างสม่ำเสมอ 3. ศึกษาและทดสอบวัตถุดิบใหม่ รวมถึงประสานงานกับซัพพลายเออร์เพื่อหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพและคุ้มค่า 4. ร่วมกับฝ่ายการตลาดและฝ่ายขายในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Development) 5. จัดทำและเก็บบันทึกเอกสารการทดลอง เช่น สูตรส่วนผสม ขั้นตอนการผลิต และผลการทดสอบคุณภาพ 6. วิเคราะห์ต้นทุนวัตถุดิบและคำนวณต้นทุนผลิตภัณฑ์ เพื่อเสนอราคาและวางแผนการผลิตเชิงพาณิชย์ 7. ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ต้นแบบก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิตจริง ด้านธุรการแผนก (Administrative Duties): 1. วางแผนและบริหารงานเอกสารภายในแผนก R&D เช่น บันทึกการทดลอง รายงานผล และทะเบียนสูตร 2. ประสานงานระหว่างฝ่ายผลิต ฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายควบคุมคุณภาพ (QC) และฝ่ายขาย เพื่อให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นไปตามแผน 3. จัดทำรายงานสรุปผลการทดลอง/พัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อนำเสนอผู้บริหาร 4. ดูแลการสั่งซื้อวัตถุดิบเพื่อการทดลองและการจัดเก็บให้เป็นระบบ 5. ควบคุมและบริหารทีมงานในแผนก (นักวิจัย/พนักงานธุรการ/ผู้ช่วย R&D) 6. ดูแลการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP / HACCP / อย. (ถ้ามี) 7. งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บริหาร ***Please attach your english CV***

1. อาทิตย์, จันทร์, อังคาร, พุธ, พฤหัสบดี, ศุกร์ 08:00 - 17:00 น.

เพศ: ไม่จำกัด ช่วงอายุ: ไม่จำกัด วุฒิการศึกษา: ปริญญาตรี • วุฒิการศึกษา: ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาศาสตร์การอาหาร คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง • มีประสบการณ์ด้าน R&D ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ / ขนมเค้ก / ขนมอบ อย่างน้อย 3–5 ปี • มีความรู้เรื่องวัตถุดิบเบเกอรี่ การคำนวณต้นทุน และการวิเคราะห์คุณภาพผลิตภัณฑ์ • มีทักษะการบริหารจัดการทีมและงานเอกสารอย่างเป็นระบบ • มีความคิดสร้างสรรค์ ชอบการทดลอง และสามารถทำงานเชิงวิเคราะห์ได้ดี • ใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรมพื้นฐาน (Word, Excel, PowerPoint) ได้ดี • หากมีความรู้ด้านมาตรฐานคุณภาพอาหาร (GMP / HACCP / ISO / อย.) จะพิจารณาเป็นพิเศษ

1.ประกันสังคม 2.ชุดยูนิฟอร์ม ฟรี 2 ชุด เมื่อผ่านทดลองงาน 3.เค้กวันเกิด สำหรับพนักงาน 4.ปรับเงินประจำปี (ตามผลประกอบการบริษัทฯ) 5.แจก ของ รางวัล ประจำปี ตามอายุงาน 6.กินเลี้ยงปีใหม่ ประจำปี จับของขวัญปีใหม่ พนักงานทุกท่านที่เข้าร่วม 7.งานเลี้ยงสงการนต์ ประจำปี พร้อมกิจกรรม 8.อั่งเปา วัน ตรุษจีน ทุกปี 9.โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการบริษัทฯ) 10.วันหยุดตามประเพณี 13 วัน+วันหยุดพิเศษ วันกินเลี้ยงปีใหม่บริษัท 1 วัน 11.เบี้ยขยัน 12.ค่าทักษะงาน ตามตำแหน่ง (เฉพาะบางตำแหน่ง) 13.ตรวจสุขภาพประจำปี 14.ฝึกอบรม ดูงาน และให้ความรู้เพิ่มเติม 15.ค่าคอมมิชชั่น (บางตำแหน่ง) 16.ค่าน้ำมัน (บางตำแหน่ง) 17.ค่าเสื่อมรถยนต์ (บางตำแหน่ง) 18.Notebook สำหรับปฎิบัติงาน ตามตำแหน่งงาน (บางตำแหน่ง) 19.จัดรถทันตกรรม มาบริการที่โรงงานทุกปี 20.ห้องพยาบาล