นักพัฒนาสูตรอาหาร (Recipe Developer)

1. การทดสอบและปรุงอาหาร

2. เตรียมวัตถุดิบและทดลองทำอาหารตามสูตรที่กำหนดอย่างเคร่งครัด

3. ดูแลการจัดหาวัตถุดิบและการเตรียมของสำหรับการทดสอบในครัว

4. พัฒนาและปรับสูตรอาหารให้เหมาะกับรสนิยมและวัฒนธรรมท้องถิ่น

5. เลือกวัตถุดิบและวิธีการปรุงที่เหมาะสม

6. การจัดทำเอกสารและรายงาน

7. บันทึกขั้นตอนการทำอาหารและผลลัพธ์ พร้อมถ่ายภาพประกอบ

8. จัดทำรายงานและส่งให้หัวหน้าตรวจสอบ

9. ปรับปรุงสูตรอาหารตามคำแนะนำจากสำนักงานใหญ่ (HQ หรือ ZOSEA)

10. ทำงานร่วมกับทีมการตลาดและสตูดิโอครัว เพื่อให้สูตรอาหารเป็นไปตามมาตรฐานบริษัท

11. ประสานงานกับฟู้ดสไตลิสต์และช่างภาพระหว่างการถ่ายทำ เพื่อให้ภาพอาหารออกมาสวยและตรงตามสูตร

1. 5 วัน/สัปดาห์ 09:00 - 18:00 น.

1. สัญชาติไทย

2. อายุประมาณ 20–45 ปี

3. เข้าใจอาหารไทยเป็นอย่างดี รวมถึงวัตถุดิบและเทรนด์อาหารในท้องถิ่น

4. มีประสบการณ์ด้านการทำอาหาร การพัฒนาสูตร หรือด้านวิทยาศาสตร์อาหาร

5. ทำงานตามขั้นตอนและคำสั่งได้อย่างแม่นยำ พร้อมจัดการเอกสารรายละเอียดต่าง ๆ ได้

6. ใช้คอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ เช่น Word และ Excel

7. ถ่ายภาพอาหารได้เบื้องต้น และเขียนรายงานได้ชัดเจน กระชับ

8. สื่อสารและประสานงานกับทีมภายในและภายนอกได้ดี

9. หากจบจากสถาบันสอนทำอาหารหรือสาขาวิทยาศาสตร์อาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ

10. หากสื่อสารภาษาญี่ปุ่นได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ

ไม่มีข้อมูล