พนักงานครัว (ประจำ)

รายละเอียดความรับผิดชอบและเงื่อนไขการปฏิบัติงาน (Kitchen Operations) ตำแหน่ง: พนักงานครัว 1. รูปแบบการปฏิบัติงาน (Shift Schedule) การปฏิบัติงานแบ่งเป็นกะตามความเหมาะสมของปริมาณงาน โดยรวมเวลาพัก 1 ชั่วโมงต่อวัน ดังนี้: กะที่ 1: 10:00 น. – 19:00 น. กะที่ 2: 15:00 น. – 24:00 น. กะพิเศษ: 17:30 น. – 02:30 น. (เฉพาะวันศุกร์และวันเสาร์ เพื่อรองรับช่วงเวลาให้บริการพิเศษ) หมายเหตุ: ตารางการทำงานและวันหยุดจะได้รับการจัดสรรโดยหัวหน้าเชฟ (Head Chef) ทั้งนี้ หากพนักงานมีความจำเป็นต้องลากิจหรือแจ้งธุระส่วนตัว กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วันก่อนวันปฏิบัติงาน 2. ขอบเขตหน้าที่ความรับผิดชอบ (Key Responsibilities) การประกอบอาหารตามมาตรฐาน: จัดเตรียมและปรุงอาหารตามมาตรฐาน (Standard Recipe) ที่บริษัทกำหนดอย่างเคร่งครัด เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติให้คงที่ การบริหารจัดการสต็อกสินค้า: ดำเนินการตรวจสอบและนับสต็อกวัตถุดิบ (Stock Take) เป็นประจำทุกสัปดาห์ เพื่อความถูกต้องและลดการสูญเสีย การรักษาความสะอาด: ดูแลสุขอนามัยและความสะอาดของอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัว รวมถึงพื้นที่ปฏิบัติงานทั้งหมดให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร การจัดการเตรียมวัตถุดิบ: ดำเนินการลำเลียงวัตถุดิบและอุปกรณ์ระหว่างชั้น (Store to Kitchen) อาทิ การเปลี่ยนน้ำมันประกอบอาหารในรอบเช้า และการจัดเตรียมวัตถุดิบหน้าร้านให้พร้อมบริการ 3. คุณสมบัติและความสามารถเฉพาะทาง (Requirements) ทักษะทางภาษา: เนื่องจากรายการอาหารและคำสั่งซื้อทั้งหมดเป็นภาษาอังกฤษ ผู้สมัครต้องมีทักษะการอ่านและมีความเข้าใจในระดับที่สามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง ความสามารถในการทำงานภายใต้สภาวะกดดัน: สามารถบริหารจัดการเวลาและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในช่วงเวลาที่มีลูกค้าหนาแน่น (Peak Hours) สมรรถภาพทางกาย: มีความพร้อมทางร่างกายในการปฏิบัติงานที่อาจมีการยกหรือเคลื่อนย้ายวัตถุดิบระหว่างชั้น และพร้อมสำหรับการทำงานที่คล่องตัว

1. อาทิตย์, จันทร์, อังคาร, พุธ, พฤหัสบดี, ศุกร์, เสาร์ 13:30 - 22:30 น.

เพศ: ไม่จำกัด ช่วงอายุ: 18 - 50 ปี วุฒิการศึกษา: มัธยมศึกษาปีที่ 3

สวัสดิการสำหรับพนักงานประจำ รายได้ส่วนเพิ่ม: Service Charge: พิจารณาจ่ายรายเดือน (คำนวณตามยอดขายในแต่ละเดือน) เงินทิป (Tips): จัดสรรรายสัปดาห์ (การันตีขั้นต่ำ 300 บาท/สัปดาห์) โบนัสพิเศษ: เงินขวัญถุงเทศกาลตรุษจีน 500 บาท สิทธิประโยชน์และส่วนลด: สวัสดิการอาหาร: สั่งอาหารภายในร้านฟรี 1 ครั้ง/เดือน (มูลค่า 250 บาท) สวัสดิการวันเกิด: รับสิทธิ์สั่งอาหารมื้อพิเศษในเดือนเกิด มูลค่า 500 บาท ส่วนลดพนักงาน: ส่วนลดค่าอาหาร 15% สำหรับการใช้บริการทั่วไป การดูแลและเครื่องแบบ: สิทธิประกันสังคมตามกฎหมาย ชุดยูนิฟอร์มพนักงาน วันหยุดและวันลา: วันหยุดพักร้อน: สิทธิหยุดพักร้อนประจำปี (เมื่อทำงานครบ 1 ปี) วันหยุดนักขัตฤกษ์: สามารถสะสมวันหยุดเพื่อใช้ในภายหลังได้ (กรุณาแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 5 วันทำการ) วันลาคลอด: สิทธิลาคลอดบุตร 3 เดือน เงื่อนไขช่วงทดลองงาน (Probation Period) ช่วงเริ่มงาน (7 วันแรก): อัตราค่าจ้างวันละ 500 บาท หากพนักงานรู้สึกไม่เหมาะสมกับลักษณะงาน สามารถแจ้งความประสงค์เพื่อขอยุติการทำงานได้ทันที ช่วงทดลองงาน (3 เดือน): เมื่อผ่าน 7 วันแรก จะเข้าสู่ช่วงทดลองงานตามระเบียบบริษัท โดยมีสวัสดิการรองรับดังนี้: เงินเดือนประจำ เงินทิป (จัดสรรทุกวันจันทร์) Service Charge ตามสัดส่วนยอดขาย สิทธิสั่งอาหารในร้าน 1 ครั้ง/เดือน (มูลค่า 250 บาท)