Supervisor

ทำงาน6วันต่อสัปดาห์ รับผิดชอบการบริหารงานภายในสาขา ควบคุมมาตรฐานการปฏิบัติงาน การบริการ คุณภาพอาหาร ความสะอาด การจัดการวัตถุดิบ และดูแลทีมงานให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายด้านยอดขาย คุณภาพ และความพึงพอใจของลูกค้า หน้าที่และความรับผิดชอบ (Responsibilities) 1. การบริหารทีมงาน • ดูแลและบริหารทีมงานจำนวน 5–8 คน • จัดตารางการทำงานประจำวัน • มอบหมายหน้าที่ให้เหมาะสมกับแต่ละตำแหน่ง • ตรวจสอบการแต่งกายและความพร้อมก่อนเริ่มงาน • สอนงานและให้คำแนะนำแก่พนักงานใหม่ • สร้างบรรยากาศการทำงานที่ดีภายในทีม 2. การควบคุมมาตรฐานร้าน • ควบคุมคุณภาพอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัท • ตรวจสอบการใช้สูตรและปริมาณวัตถุดิบ (Standard Recipe) • ควบคุมมาตรฐานการบริการลูกค้า • ตรวจสอบความสะอาดของร้านและอุปกรณ์ตลอดทั้งวัน • ตรวจสอบการเปิดและปิดร้านตาม SOP 3. การบริหารวัตถุดิบ • ตรวจรับสินค้าและตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ • ตรวจสอบอุณหภูมิการจัดเก็บสินค้า • ควบคุมการจัดเก็บตามระบบ FIFO / FEFO • ตรวจสอบสต็อกประจำวัน • ควบคุมการสูญเสียวัตถุดิบ (Food Waste) 4. การควบคุมต้นทุน • ควบคุม Food Cost ให้เป็นไปตามเป้าหมาย • ลดของเสียและการสูญหายของวัตถุดิบ • ควบคุมการใช้วัตถุดิบตามมาตรฐาน • วิเคราะห์ปัญหาและเสนอแนวทางแก้ไข 5. การบริการลูกค้า • ดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน • รับมือและแก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้า • สร้างความพึงพอใจให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดี • สนับสนุนทีมในช่วงเวลาที่ลูกค้าใช้บริการหนาแน่น 6. งานด้านเอกสารและรายงาน • ส่งรายงานยอดขายประจำวัน • ส่งรายงาน Food Waste • ส่งรายงานสต็อกและสินค้าขาด • รายงานปัญหาที่เกิดขึ้นให้ผู้จัดการหรือสำนักงานใหญ่ทราบ • ตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารประจำวัน

1. จันทร์, อังคาร, พุธ, พฤหัสบดี, ศุกร์, เสาร์ 10:00 - 21:00 น.

เพศ: ไม่จำกัด ช่วงอายุ: 28 - 35 ปี วุฒิการศึกษา: ประกาศนียบัตรวิชาชีพ • หากมีประสบการณ์ร้านอาหารประเภทอาหารจานเดียว สุกี้ ชาบู หรือฟู้ดคอร์ท จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ • มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีมงานได้ • สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี • สามารถทำงานเป็นกะ และทำงานในวันเสาร์-อาทิตย์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้ • สามารถใช้ Line, Microsoft Excel และ Google Sheets เบื้องต้นได้

ส่วนลดอาหารพนักงาน ยูนิฟอร์ม โอกาศเติบโตในสายอาชีพ โอที